[TV] Dans l’atelier de Pierre Hermé

Court extrait (à 5mn30) dans l’atelier de Pierre Hermé, à Paris, pour l’émission « A l’Affiche » sur France 24. En 2016, ce chef pâtissier-chocolatier a été désigné meilleur pâtissier du monde par le classement des « World’s 50 Best Restaurants »